Рекомендации по питанию пожилым людям
Каждый возраст в жизни человека сопровождается определенным ритмом, своими физическими нагрузками и разным метаболизмом в организме, который с возрастом замедляется. И чем старше человек, тем тяжелее его пищеварительной системе справляться с перевариванием разной еды в больших объемах. Особенно той, что никак нельзя отнести к полезной: полуфабрикаты, жирная и острая пища, алкоголь, фаст-фуд. Пищевые излишества также способствуют быстрому накоплению лишнего веса и быстрому старению организма. Чтобы этого избежать, следует тщательно следить за своим питанием, особенно в пенсионном возрасте. И, конечно, не забывать о разумных физических нагрузках, иначе ваши суставы перестанут вас слушаться.
Достигнув определенного возраста, людям нужно отказаться от ряда «вредных» продуктов. И речь идет не только о покупных дешевых колбасах и сосисках. оказывается, некоторые продукты способны вызывать преждевременное старение организма. Людям старше 60 лет не следует употреблять сладости (конфеты, торты, варенье). Пожилым рекомендуется не более 20 граммов сахара в день. При этом не следует забывать, что периодически можно съедать ложечку меда, запивая водой, или кусочек шоколадки. Это даст хорошее настроение и улучшит память.
С возрастом следует уходить от жирной свинины, переходить на белое мясо птицы и рыбы. По количеству тоже следует есть меньше мяса, чем в молодости, и в основном в вареном или тушеном виде. Тем на менее ученые пришли к выводу, что можно съедать кусочек сала, так как в нем содержатся незаменимые для функционирования организма аминокислоты, в частности арахидоновая.
Хлеб тоже не является источником силы для пожилых, в нем практически отсутствуют полезные пищевые волокна. Картофель и рис имеют высокий гликемический индекс, поэтому их стоит ограничить. эти продукты противопоказаны больным сахарным диабетом.
Всем известно, что стоит ограничивать жиры, особенно сливочное масло. Если есть возможность, подсолнечное масло следует разбавлять в небольшом количестве оливковым и употреблять в небольших количествах, лучше в салатах.
Чай рекомендуется зеленый. Он предает бодрость, поэтому на ночь его лучше не пить. Кофе в зависимости от состояния сердечно-сосудистой системы пить не часто, с молоком и, возможно, перейти на растворимый. Полезно пить соки овощные и фруктовые натуральные, не сладкие.
Значительное место в питании занимают овощи, особенно выращенные на дачных участках. Фрукты не обязательно покупать заморские, белорусские яблоки лучшие из них.
Разные каши, в том числе гречка, геркулес. Куриный легкий суп на обед или овощной. Вечером кисломолочные продукты, творожок.
Но самое главное в пожилом возрасте – не насиловать свой организм: питание, физическая нагрузка, как любимое занятие, должны доставлять удовольствие. Приобретенные с годами мудрость поможет найти гармонию и когда вам за 60.
Материал подготовлен на основе информации из открытых источников
